Les tables gourmandes de l'Isère

Delphine Christodoulou La Baratte à Grenoble

Les tables gourmandes de l'Isère

Thèmes du jour: - coquilles St Jacques et fondue de poireau en feuilles de brick - aliments riches en fer - idées originales d esalades composées - garder le coulis de chocolat liquide

La Baratte une cuisine travaillée, faite de produits frais, souvent locaux, et chaque jour renouvelée. Les menus du midi changent chaque jour Les menus du soir changent quant à eux chaque mois. Une carte courte (4 entrées, 4 plats, 3 desserts et une sélection de fromages affinés) sur laquelle figurent des propositions plus raffinées, pour valoriser quelques beaux produits (foie gras, poissons fins, crustacés), en toute simplicité.