Les tables gourmandes de l'Isère

Xavier Vanheule Auberge du chateau à Bressieux

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Les tables gourmandes de l'Isère

Thèmes du jour: - herbes aromatiques, les cuisiner et les conserver - magret de canard - veau au citron - gratin de crozets aux ris de veau

C'est au pied du Château de Bressieux datant du 13ème siècle, que Christèle et Xavier Vanheule vous accueillent.Arrivée à l'Auberge, vous traverserez l'arche. Vous longerez ensuite le carré aromatique, vous chargeant ainsi de toutes les saveurs que vous retrouverez plus tard dans votre assiette. Enfin, depuis la terrasse vous découvrirez une vue imprenable sur toute la plaine du Pays de Bièvre jusqu'au Mont du Pilat et Annonay.Xavier VANHEULE vous fera découvrir et déguster une cuisine savoureuse, subtil mélange entre tradition et créativité, entre produits du terroir et ingrédients originaux.