Les Toqués, on cuisine ensemble du vendredi 23 octobre 2015

8 citrons

250 gr de sucre semoule

350 gr de beurre

7 œufs

2 feuilles de gélatine

1 gousse de vanille

Faire bouillir le jus de citron avec la peau et la vanille

Blanchir le sucre et les œufs

Une fois la cuisson faite y ajouter la gélatine puis le beurre