Replay du lundi 28 septembre 2020

La terrine avec le restaurant le Le Clin d'Oeil 2 Rue Chauvain à Nice

- Mis à jour le

Une bonne terrine doit être rosée à cœur sous les conseils du chef Julien Rives du Clin d'œil

Jessica Barbotto et Julien Rives du restaurant le Clin d'oeil à Nice
Jessica Barbotto et Julien Rives du restaurant le Clin d'oeil à Nice © Radio France - Jeanelle Bernart

Une cuisine bistronomique méditerranéenne et provençale. Des produits locaux et de saison c'est ce que propose Julien Rives Chef du restaurant le Clin d'oeil 2 rue Chauvin à Nice et coté vin Jessica Barbotto vous propose des vins Nature et en biodynamie pour le plus grand plaisir de vos papilles ! 

Salle du restaurent le Clin D'œil
Salle du restaurent le Clin D'œil © Radio France - Jeanelle Bernart
Une cuisine raffinée et de saison
Une cuisine raffinée et de saison © Radio France - Jeanelle Bernart

Les astuces du chef pour cuisiner la terrine à réécouter ici et à découvrir sur la carte du restaurant de toute urgence ! 

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