Replay du jeudi 24 septembre 2020

Le Magret de canard notre produit du jour avec Chef Catalin du restaurant Bocca Nissa

La magret de canard avec une cuisson sous vide et ses herbes de Provence proposé par le Chef Catalin du Bossa Nissa

Catalin Chef du Restaurant Le Bocca Nissa à Nice
Catalin Chef du Restaurant Le Bocca Nissa à Nice © Radio France - Jeanelle Bernart

C'est un nouveau lieu qui à trouvé sa place au 3 Rue Saint-François de Paule, 06300 Nice  Le Bocca Nissa ! 

Avec son décor atypique, comme une belle maison de ville, Bocca joue la démesure à la méditerranéenne, à commencer par son incroyable rooftop de 250 mètres carrés, entièrement végétalisé.

Le rooftop du Bocca Nissa
Le rooftop du Bocca Nissa © Radio France - Jeanelle Bernart

Coté cuisine c'est le Chef Catalin qui mise sur une cuisine méditerranéenne faites maison et locale dans un esprit de partage ! 

La cuisine du Chef Catalin au Bocca Nissa
La cuisine du Chef Catalin au Bocca Nissa © Radio France - Jeanelle Bernart

Pour découvrir cette adresses incontournable pensez à réserver en ligne. 

Bocca Nissa
Bocca Nissa © Radio France - Jeanelle Bernart
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