Les Toqués de France Bleu Azur
Tous les jours à 10h00
Les Carottes
Gagnez aujourd'hui un cours de cuisine chez Les Petits Farcis Cooking Classes, avec Rosa Jackson, 12 Rue Saint-Joseph à Nice
Tout a commencé le jour où Rosa Jackson a goûté son premier éclair au café alors qu'elle séjourne à Paris avec ses parents. Après des études de littérature au Canada, la voila journaliste culinaire avant de s’installer à Paris en 1995, où elle fonde Paris Market Tour pour faire découvrir les marchés alimentaires aux étrangers.
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Mais son ambition, c'est donner des cours de cuisine! Le marché de Nice est légendaire, celui du Cours Saleya, et ici les traditions culinaires sont uniques.
Intéressée naturellement par la nutrition, Rosa est diplomée en diététique en diététique du Institute of Health Sciences de Dublin. Ses connaissances sur la santé sont venues enrichir ses cours de cuisine:
