Replay du jeudi 29 août 2019
Les Toqués de France Bleu Azur: Victor Fouré pokowa place Grimaldi à Nice
- Mis à jour le
Une cuisine venue des îles Hawaiennes, le poke est un plat tradditionel simple et sain composé de poisson cru coupé en petits dés et servi en entrée ou en plat principal avec des condiments: sel de mer, noix de noyer, Moluques et des algues.
Pokawa place Grimaldi est le premier établissement niçois de la chaîne qui en compte aujourd'hui plusieurs dans la capitale azuréenne, mais aussi dans le département.
Un concept simple et savoureux, produits frais, saveurs équilibrées, repas complet.
Victor Fouré dirige l'établissement au 1 place Grimaldi de Nice
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