Le veau à l'honneur dans votre émission de cuisine Les Toqués

Que ce soit en blanquette, à la provençale , mijoté , pané en cordon bleu le veau se cuisine et fait parti des viande préférée des français ! 

C'est ce thème qu'a choisi notre chef et invitée Elodie Bourdier du restaurant Buma situé au 4 rue Grimaldi à Nice. 

Une adresse conviviale ou on vient déjeuner le midi avec un plat du jour à 11 euros et une cuisine de saison faite totalement maison ! 

Adresse à ne pas manquer si vous êtes de passage  dans le carré d'or à Nice