Replay du mercredi 30 septembre 2020

La figue avec le restaurant le Tir Bouchon dans le vieux Nice

- Mis à jour le

Une cuisine maison de saison et qui se partage au Tir Bouchon !

Jennifer Muller Cheffe du restaurant Le Tir Bouchon à Nice
Jennifer Muller Cheffe du restaurant Le Tir Bouchon à Nice © Radio France - Jeanelle Bernart

C'est dans le vieux Nice au restaurant le Tir Bouchon 19 rue de la préfecture qu'on découvre les talents culinaire de la Jeune  et talentueuse Cheffe  Jennifer Muller ! 

A peine 21 ans et déjà un vrai talent pour la cuisine gourmande raffinée et gouteuse ! 

Le tir bouchon dans le vieux Nice
Le tir bouchon dans le vieux Nice © Radio France - Jeanelle Bernart

Ce matin dans les Toqués c'est la figue de Jennifer à décidé de travailler avec son poulpe et ses 3 déclinaisons de la figue...

Le pouple à la figue signé Jennifer Muller cheffe du Tir Bouchon à Nice
Le pouple à la figue signé Jennifer Muller cheffe du Tir Bouchon à Nice © Radio France - Jeanelle Bernart

Recette que l'on retrouve sur sa carte et à réécouter ici : 

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