Replay du lundi 16 novembre 2020

la blette avec le restaurant le Badaboum à Nice

- Mis à jour le

Une cuisine engagée autour du Légume 100% Végétale si vous cherchez une adresses Niçoise c'est au 11 rue François Guisol Chez " Badaboum"

La badaboum Nice
La badaboum Nice © Radio France - Jeanelle Bernart

C'est avec le blette que le restaurant le Badaboum à décidé de cuisiner ce matin dans les Toqués ! 

Si vous chercher un  bistrot niçois  100% végétal où vous pouvez boire des jus de fruits et légumes, manger sainement vous avez trouvé ! 

La blette un produit bien de chez nous que Nicolas le chef du Badaboum aime travailler sous toutes ses formes à la carte du restaurant ! 

Plat à base de blettes du Badaboum
Plat à base de blettes du Badaboum © Radio France - Jeanelle Bernart

Pour réécouter la recette de la blette farcies 100 % Végétale de Nicolas Chef cuisinier du Badaboum c'est juste ici. 

A noter que durant le confinement le Badaboum propose des plats à emporter au 11 rue François Guisol dans le secteur du Port  et en livraison sur Nice. 

Livraison Badaboum
Livraison Badaboum © Radio France - Jeanelle Bernart
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