Le poireau avec le restaurant le Tilleul

C'est avec le chef Olivier Renaud du restaurant le Tilleul à St Paul de Vence que nous travaillons le Poireau ce matin dans votre émission de cuisine les Toqués ! 

En fondue c'est comme ca que notre chef propose le poireau avec une astuce de cuisson à réécouter ici. 

Et durant le confinement le chef propose une carte en livraison ou vente à emporter.