Replay du mardi 24 novembre 2020

La brousse avec la Cave de Papa à Nice

- Mis à jour le

La brousse le Brocciu ou la ricotta on cuisine avec ce fromage ce matin !

La cave de Papa
La cave de Papa © Radio France - Jeanelle Bernart

Un fromage de chez nous la brousse que nous sublimons ce matin en cuisine avec la Cave de Papa située au 11 rue Bonaparte à Nice. 

Durant le confinement le gérant Antoine Marccheti propose des plateaux de fromages charcuteries corse en livraison ou à emporter avec du vin. 

Plateau de la cave de papa
Plateau de la cave de papa © Radio France - Jeanelle Bernart
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