Les Toqués de France Bleu Azur

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La cuisine du soleil a les couleurs de l'été
La cuisine du soleil a les couleurs de l'été © Getty - BURCU ATALAY TANKUT - 1135611736

La cuisine grecque, un voyage au soleil...

Diffusion du jeudi 5 décembre 2019 Durée : 41min

Oinos est un petit bout de terre grecque au cœur de Nice, 5 rue Cassini. Si l'été vous manque, à coup sûr vous y prendrez un coup de chaud !!!!!

Theodoros Alexandridis est au piano d'Oinos  et Talin Bakalian sera votre guide en salle pour ce voyage au cœur du Nord de la Grèce (thessalonique)... Au 5 rue Cassini, autrement dit à 5 minutes à pied de la place Garibaldi à Nice... (Instagram)

Talin Bakalian sera votre guide pour composer votre menu de voyage... - Radio France
Talin Bakalian sera votre guide pour composer votre menu de voyage... © Radio France - Stéphane Couraud

Pas de carte mais une ardoise qui circule avec les spécialités du jour. Uns carte de vins locaux ET français. Mais il est conseillé de découvrir ce qui se fait dans la région de Nàoussa, la plus fameuse de Grèce.....

Un savoureux raccourci de l'ardoise: Le plateau dégustation - Aucun(e)
Un savoureux raccourci de l'ardoise: Le plateau dégustation - .
Spécialité parmi d'autres Halloumi fromage 1/2 brebis 1/2 chèvre grillé - Aucun(e)
Spécialité parmi d'autres Halloumi fromage 1/2 brebis 1/2 chèvre grillé - .
Un classique, la dolmadakia, en français: feuilles de vigne - Aucun(e)
Un classique, la dolmadakia, en français: feuilles de vigne - .
Décors chaleureux et coloré, ambiance musicale et sirtaki... - Aucun(e)
Décors chaleureux et coloré, ambiance musicale et sirtaki... - .
Salade... Grecque, évidemment!!! - Aucun(e)
Salade... Grecque, évidemment!!! - .
Décors champêtre et estival - Aucun(e)
Décors champêtre et estival - .