Les Toqués de France Bleu Azur

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Les dernières tomates sont là, ili faut en profiter
Les dernières tomates sont là, ili faut en profiter © Getty - CaiaimageMartin Barraud 495829109

Les Toqués de France Bleu Azur : les dernières tomates

Diffusion du lundi 9 septembre 2019 Durée : 55min

Gagnez aujourd'hui un repas pour deux, déjeuner ou dîner avec accord mets vins chez Christelle Pignon au restaurant "La capeline", Route de Roquesteron, 06830 Hameau de Vescous, Toudon. Pour venir à La Capeline rentrer dans le GPS PIERREFEU 06910 le restaurant se trouve 2 km avant PIERREFEU

Niçoise, amoureuse de sont terroir, Christelle Pignon travaille les produits locaux à "La Capeline", Route de Roquesteron, 06830 Hameau de Vescous, Toudon

Chrietelle Pignon, propriétaire et chef de La Capeline à Toudon - Aucun(e)
Chrietelle Pignon, propriétaire et chef de La Capeline à Toudon - .

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Les "Pelotons", spécialité locale. Chaque village des environs à son tour de main... - Aucun(e)
Les "Pelotons", spécialité locale. Chaque village des environs à son tour de main... - ..

La Capeline, « La maioun d’an passat », est un restaurant labellisé Cuisine Niçoise, érigé dans une ancienne gare de tramway du début du siècle dernier. Le restaurant est labellisé "cuisine niçoise"

Frais, fait maison, légumes du matin - Aucun(e)
Frais, fait maison, légumes du matin - .

la cuisine locale est mise à l’honneur : pissaladière, salade niçoise, raviolis, pelotons, gnocchis, pâtes fraiches, daube, farcis niçois, encornets farcis à la niçoise, salade de poulpes, omelette de poutine, meringues, ganses, tourte de blettes,

La cuisine niçoise, labellisée, une cuisine de terroir riche de saveurs - Aucun(e)
La cuisine niçoise, labellisée, une cuisine de terroir riche de saveurs - .

Trois salles composent le restaurant :

  • La première « La Gare » se situe dans une ancienne gare de tramway (capacité 26 personnes), Une décoration simple emplie de traditions passées.
  • La seconde « Nissa La Bella » (capacité 35 personnes), une décoration provençale la met en valeur.
  • La troisième « Les Jardins de La Capeline» (capacité 60 personnes), une salle quatre saisons dans un espace clair et lumineux avec une magnifique vue sur la vallée de l’Esteron.