Les Toqués de France Bleu Azur

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Le chorizo, typique des pyrénnées
Le chorizo, typique des pyrénnées © Getty - Joff Lee -135606867

Les Toqués de France Bleu Azur

Diffusion du lundi 17 février 2020 Durée : 56min

Eric Rotchinski, Chef de La Belle Histoire 81 Av de Nice au Cros de Cagnes sur Mer, vous invite à découvrir sa cuisine

"La Belle Histoire" résume le trajet d'Eric Rotchinski. Berlugan ancien capitaine de yacht, Eric a toujours aimé la cuisine, à l'image de ses parents, amoureux de saveurs, et c'est tout naturellement qu'il s'est mis au piano (de cuisine) après avoir mis le pied à terre et passé  les qualifications adéquates.