Émissions Cuisine

Du lundi au vendredi à 10h

Les Toqués - La Truite du Lac de Villefort

FD et Piet Huysentruyt

Ce matin, 10 heures, Les Toqués reçevaient le chef étoilé Piet Huysentruyt, du restaurant "Le Likoké" aux Vans, en Ardèche. Nous avons parlé et cuisiné la fameuse "Truite de Villefort". Une truite pêchée dans le lac de Villefort en Lozère, tout près de la "Frontière" avec l'Ardèche.

Les Toqués - La Truite du Lac de Villefort

Ce matin, 10 heures, Les Toqués reçevaient le chef étoilé Piet Huysentruyt, du restaurant "Le Likoké" aux Vans, en Ardèche.

Nous avons parlé et cuisiné la fameuse "Truite de Villefort".

Une truite pêchée dans le lac de Villefort en Lozère, tout près de la "Frontière" avec l'Ardèche.

Retrouvez vos questions, et toutes vos recettes à base de truite, mousse, à la poêle... en papillote,...Comment cuisinez-vous ce poisson ?

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