Émissions Cuisine

Les Toqués de France Bleu Drôme Ardèche

Du lundi au vendredi à 10h

45min

Les Toqués : coquillages et crustacés de fête !

Par le mercredi 28 décembre 2016
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Les Toqués : coquillages et crustacés de fête !
Les Toqués : coquillages et crustacés de fête ! © Getty - Getty

avec Raymond LAFFONT, Chef du "Panoramic" à Ozon (07)

Fruits de mers, coquillages et crustacés, comment les choisir, les préparer et les agrémenter.

Retrouver recettes simples et efficaces de Raymond Laffont, mais aussi les St Jacques de Marina, les huîtres pannées de Jacky et les calamars farcis de Nicole ...