Émissions Cuisine

La vie en Bleu : On cuisine ensemble - France Bleu Drôme Adèche

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47min

Les Toqués : les abats

Par le mercredi 25 janvier 2017
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les abats
les abats © Radio France - Franck DAUMAS

Ensemble, nous allons cuisiner : Les Abats !! Rognons, foie de veau, ris de veau, tripes... C'est fou ce qu'on peut cuisiner comme abats. Et c'est pas cher en plus !

Ce mercredi, dans les Toqués, nous recevions, Laurent Faucheux , de la maison Gamon, Charcutier Traiteur et Boucher à St Peray, et Jean-Eric Blanchet.

Ensemble, nous allons cuisiner : Les Abats !! Rognons, foie de veau, ris de veau, tripes... C'est fou ce qu'on peut cuisiner comme abats. Et c'est pas cher en plus !

Et vous quels sont les abats que vous aimez cuisiner, retrouvez toutes vos meilleures recettes d'abats.