Replay du jeudi 27 avril 2017

Les Toqués - Le safran

- Mis à jour le

Utiliser le Safran, en cuisine !

Safran
Safran © Radio France - Franck DAUMAS

Ce jeudi, 10 heures, Les Toqués recevaient Le Chef, Meilleur Ouvrier de France, Alain Berne de "Terre Gourmande" à Hostun et Françoise et Mickaël Santucci, des "Délices de la Bergère" à Marches.

Françoise et Michael, cultivent, récoltent et conditionnent du Safran !!

Nous allons donc apprendre à l'utiliser en cuisine, retrouvez maintenant toutes les recettes dans lesquelles vous utilisez du Safran.

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