Replay du lundi 1 mai 2017

Les Toqués - Sans Gluten avec les farines de Riz "Yep"

- Mis à jour le

La cuisine Sans Gluten avec Yep !! Farines de Riz garanties sans Gluten.

Yep Farines sans gluten
Yep Farines sans gluten © Radio France - Franck Daumas

Ce Lundi, nous étions avec Thierry Chalancon, le chef de l'Oiseau sur Sa Branche à Saou, et avec Anne et Frédéric Andorra, les créateurs de "Yep".

"Yep" est un assemblage de différentes farines de riz, donc sans gluten, que l'on peut utiliser dans toutes nos recettes, en remplacement de la farine de blé.

Notre Toqué Thierry Chalancon, l'a testé et l'utilise maintenant dan sa cuisine, de l’Oiseau sur sa Branche à Saou.

Retrouvez toutes vos idées recettes en réécoutant l'émission !

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