Replay du vendredi 20 novembre 2020

ça mijote

- Mis à jour le

Un plat du week-end

La Fille des Vignes Uzès
La Fille des Vignes Uzès © Radio France - Servane Estarellas

L'agneau de notre bergère préférée, Christelle Houy 

Elle élève des agneaux sur Belvezet et propose des Colis agneau, gigot, épaule, cotelettes 

Laine de la bergère Chrystelle Houy du Belvézet
Laine de la bergère Chrystelle Houy du Belvézet © Radio France - Servane Estarellas

Bergère sans terres, elle teinte végétalement sa laine

Murielle, la Fille des Vignes d’Uzès
Murielle, la Fille des Vignes d’Uzès © Radio France - Servane Estarellas

En cuisine avec Murielle, la Fille des Vignes d’Uzès 

Cuisine locale et créative, une cuisine saine et authentique, dans le respect de la tradition et du produit

Murielle, la Fille des Vignes d’Uzès Agneau
Murielle, la Fille des Vignes d’Uzès Agneau © Radio France - Servane Estarellas

Comme par exemple, une recette de l’agneau de 7h: agneau confit à l’ail, ou agneau confit au ras el hanout ou encore le délicieux Parmentier d’agneau confit.

C’est des plats que nous faisons surtout le week-end est qui rencontre un vrai succès.

Un menu circuit court, de saison et que du bon 

Carte Solidaire France Bleu Gard Lozère (ouvrir avec Google Chrome)

Domaine Deleuze-Rochetin Arpaillargues
Domaine Deleuze-Rochetin Arpaillargues © Radio France - Servane Estarellas

Baptiste du Domaine Deleuze-Rochetin à Arpaillargues en Bio  

Terres généreuses situées au coeur de l'Uzège

Domaine Deleuze-Rochetin - Route d'Uzès D982 - 20 Chemin du Moulin - 30700 Arpaillargues (3km d'Uzès)
Téléphone/Fax : 00 33 4 66 59 65 27