Replay du lundi 31 août 2020

L'Enclos de Collias : le bon et le chic au bord du Gardon

- Mis à jour le

Julien et DImitri et le nouveau look de l'Enclos à Collias

L'Enclos à Collias
L'Enclos à Collias

Julien et Dimitri ont repris un établissement ouvert il y a 40 ans.

Ils ont tout modernisé, tout refait, la déco et la carte. Un chef, un pâtissier tout est fait maison.

Situé dans les gorges du Gardon, on y cuisine le lard de Colonnata...

Ecoutez le podcast et allez déguster sur place

https://www.facebook.com/Lenclos-100800284886297/

Julien, Thierry et Dimitri (de gauche à droite)
Julien, Thierry et Dimitri (de gauche à droite) © Radio France - Julien
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