Replay du mercredi 24 avril 2019

Gaufres salées et petits légumes

- Mis à jour le
TOQUES Gaufronomie
TOQUES Gaufronomie © Radio France - Servane Estarellas
TOQUES Maraicher David Macq
TOQUES Maraicher David Macq © Radio France - Servane Estarellas

PRODUCTEUR : un maraîcher il s'agit de David MACQ du Mas de Bruguerolle à St Ambroix. Ses activités sont multiples : maraîchage, poules pondeuses en bio mais aussi production de thé, de houblon et de miel.

CHEF : GAUFRONOMIE (gaufres salées avec les légumes du petit Gardois). Il est ok. Charles GUIROUS - 

VIN : Domaine de COMIAC à St Jean de Crieulon 

Dotation : deux formules dégustation proposée par Gaufronomie à consommer sur place sur la ferme de La Grenattitude à Bagnols sur Cèze le 27 ou le 28 avril.

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