La vie en Bleu : cuisine

Les Toqués

Du lundi au jeudi à 10h

TOQUES Gaufronomie
TOQUES Gaufronomie © Radio France - Servane Estarellas

Gaufres salées et petits légumes

Diffusion du mercredi 24 avril 2019 Durée : 33min

TOQUES Maraicher David Macq - Radio France
TOQUES Maraicher David Macq © Radio France - Servane Estarellas

PRODUCTEUR : un maraîcher il s'agit de David MACQ du Mas de Bruguerolle à St Ambroix. Ses activités sont multiples : maraîchage, poules pondeuses en bio mais aussi production de thé, de houblon et de miel.

CHEF : GAUFRONOMIE (gaufres salées avec les légumes du petit Gardois). Il est ok. Charles GUIROUS - 

VIN : Domaine de COMIAC à St Jean de Crieulon 

Dotation : deux formules dégustation proposée par Gaufronomie à consommer sur place sur la ferme de La Grenattitude à Bagnols sur Cèze le 27 ou le 28 avril.