Les Toqués

Du lundi au vendredi à 10h

Toquettes
Toquettes © Radio France - Servane Estarellas

Biscuits de notre enfance

Diffusion du lundi 2 mars 2020 Durée : 33min

Biscuits de Mumu de Robiac Rochessadoule
Biscuits de Mumu de Robiac Rochessadoule © Radio France - Servane Estarellas

Ses petits cœurs de figue étaient au Salon de l’Agriculture, on les adore, ce sont les biscuits de Mumu, médaillés d’or au concours Gard Gourmand 2020. 

On les goute dans les toqués et on replonge dans les saveurs de notre enfance ? C’était quoi pour vous ? Sablés ? Madeleines ? 

On échange avec Mumu, Claire, Valérie 

Claire Arnal, de gâteau du jour
Claire Arnal, de gâteau du jour © Radio France - Servane Estarellas

Claire Arnal, la poissonnerie Carmen aux Halles de Nîmes 

Valérie Chanard de la cuisine des mémés Cocotte et Pompom
Valérie Chanard de la cuisine des mémés Cocotte et Pompom © Radio France - Servane Estarellas

Valérie Chanard  de la cuisine des mémés Cocotte et Pompom

https://lacuisinedesmemescocotteetpompom.com/

Les Biscuits de Mumu
Les Biscuits de Mumu © Radio France - Servane Estarellas

Les Biscuits de Mumu  (biscuits artisanaux, recettes confectionnées sans huile de palme, sans conservateurs avec une boutique en ligne) 

https://www.lesbiscuitsdemumu.com/

Léa Missud, qui a remporté la finale régionale du dessert dans la catégorie junior avec l'or noir du Ventoux entre deux chocolats
Léa Missud, qui a remporté la finale régionale du dessert dans la catégorie junior avec l'or noir du Ventoux entre deux chocolats © Radio France - Servane Estarellas

L'Apprentie Cuisinière 20 ans : Léa Missud 

https://www.facebook.com/lea.missud

Léa Missud
Léa Missud © Radio France - Servane Estarellas

Championne : Ce jeudi 27 février à Argelès-sur-Mer (66), Léa Missud a remporté la 7e finale régionale du dessert dans la catégorie junior avec l'Or Noir du Ventoux entre deux chocolats

l'Or Noir du Ventoux entre deux chocolats de Léa Missud
l'Or Noir du Ventoux entre deux chocolats de Léa Missud © Radio France - Servane Estarellas

Lauréate du 33ème trophée Cusisinier Durand (vocation qui vient de sa grand-mère) candidate junior de Marguerrites, dans le cadre du Championnat de France du Dessert.
 

Toquettes, Mumu, Léa, Servane, Claire et Valérie
Toquettes, Mumu, Léa, Servane, Claire et Valérie © Radio France - Servane Estarellas