Replay du mardi 27 octobre 2020

Les Toqués : l'olive est arrivée

- Mis à jour le

L'olive a été récoltée : tout sur l'olive de bouche

Olives vertes et noires
Olives vertes et noires - Image par Peter H

Restaurant Le Castellas de Collias avec le chef Guillaume Mautalent

Avec une recette de soufflé sucré chaud à base de confiture d'olive noire dans sa simplicité.

Jean-Marie ETIENNE - Président de l’Huilerie Coopérative de BEAUCAIRE.

Et une belle distinction pour notre région... Ecoutez dans le podcast !

Patrick Compan  vice pdt de la Cave Saint-Maurice de Cazevieille

Le plus simple c'est d'écouter le replay :)