Les Toqués : le foie gras

Le foie gras est toujours l'un des produits phare des fêtes.

Damien Sanchez du SKAB à Nîmes nous donne des conseils pour bien choisir, bien préparer et bien cuisiner le foie gras. Pour le cliquer-collecter appelez le 04 66 21 94 30

Des adresses de producteurs gardois, des recettes d'auditrices, tout est dans podcast.

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