Replay du lundi 18 janvier 2021

Les Toqués : les gratins de poisson, cabillaud, saumon, crevettes, béchamel ou patates, les recettes de Claire

- Mis à jour le

Le poisson gratiné, c'est facile à cuisiner. Ajoutez quelques crevettes, les gratins de poisson se déclinent en recettes simples et goûteuses. On peut même râper de la truffe pour parfumer votre gratin et pourquoi ne pas utiliser de la brandade. Pour la gourmandise, un peu de fromage râpé !

Les gratins de poissons
Les gratins de poissons

Claire de la Poissonnerie Carmen sou les halles de Nimes, nous donne ses recettes.

Dans le podcast, écoutez aussi les recettes des Graziella, Danièle et Lina

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