Replay du mercredi 20 janvier 2021
Guide Michelin 2021 à Nîmes une passion de jeunesse devenue un métier dans les Toqués
- Mis à jour le
Avoir 20 ans en 2021 !
Et en bonus quelques recettes !!!
Marius Dufay Chef Pâtissier et Antoine Krieger chef de partie (cuisson viande poisson sauce) nous racontent comment ils sont rentrés au Duende à Nîmes, restaurant qui vient d'obtenir sa première étoile au Michelin 2021
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