Replay du mardi 17 novembre 2020

Les Toqués : la pintade

La pintade, une volaille fine à cuisiner avec chef

Pintade
Pintade

Une chair fine et savoureuse, la pintade, pensez y pour Noël.

Entière, farcie ou en morceaux, avec des idées et des pintades élevées dans la Gard

Ecoutez les Toqués avec Jean Yves Piccinali, des Terrasses de Saint Paul La Coste à Saint Paul La Coste (au nord d'Alès)

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