La vie en Bleu : cuisine

La vie en Bleu : l'invité(e) cuisine

Du lundi au dimanche à 10H05.

Patisserie Maurice à Challans.
Patisserie Maurice à Challans. © Radio France - Patisserie Maurice à Challans.

FB Loire Océan - Les toqués: Les verrines

Diffusion du mardi 28 mars 2017 Durée : 40min

Les verrines dans on cuisine ensemble avec les toqués...

Utilisé en pâtisserie, pour la première fois au milieu des années 1990, la verrine s'est rapidement imposée pour toute une gamme de mets, allant des amuse-gueule aux apéritifs dînatoires, du sucré au salé, des préparations les plus simples aux plus inventives, le tout dans un mélange original de saveurs et de couleurs.

Ce mardi matin... du sucré avec Julien de Souza de la pâtisserie MAURICE à Challans.

Vous faites des verrines chez vous ? Dites nous 02 40 73 6000.