Replay du mercredi 29 mai 2013

Cosses et gousses: les haricots à écosser

Mis à jour le

Les haricots AOC, il faut y penser !

Petit pois
Petit pois © Fotolia

Haricots Paimpol, Tarbes, Berlotti

 

A l'eau bouillante NON SALEE 15 minutes + 1 feuille de sauge

 

En salade tiède terre et mer

Exemples : moules/fenouil/jambon cru, crevettes/aiguillettes de canard/tomates, Chorizo/langoustines/tomates

 

En cassoulet rapide :

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