Le radis noir et le radis chinois
Que faire avec le radis noir et le radis chinois? Lorette a des idées à partager...
Radis noir
- Râpé en rémoulade ou dans un bouillon thaïe : http://alatabledel.canalblog.com/archives/2012/01/01/23125242.html
- En carpaccio avec de la noix de saint Jacques et quelques graines de sésame noir
- En tartine avec mousse de poisson ou fromage relevé
Radis daikon ou chinois
Râpé avec carottes, coriandre, jus de citron vert, huile d'olive et sauce nuoc nam.