Lorette 2012-2013

les agrumes, c'est une grande famille !

Pamplemousses - citrons - kiwi - oranges - fraises
Pamplemousses - citrons - kiwi - oranges - fraises © Giuseppe Porzani Fotolia.com

avec Lorette, on parle des agrumes!

Pulpe d'agrumes : délicieuse quant elle est prélevée en suprêmes

 

en apéritif : sur un filet de sardine à l'huile avec un peu de beurre remanié avec zeste en plat : sur des moules marinières au safran ou pour truffer une volaille sous la peau en dessert : en nage à la fleur d'oranger