les agrumes, recettes juteuses!

Pamplemousses - citrons - kiwi - oranges - fraises

Le jus des agrumes et à toutes sortes de choses simples et étonnantes à écoutez et des recettes de jus notées ici rien que pour vous.

Jus d'agrumes

    jus de citron comme anti-oxydant pour fruits et légumes, en remplacement du vinaigre dans sauces de salade, en exhausteur de goût et extracteur de jus (fraises), sur la blanquette de veau, le poulet, le riz, les pâtes...     jus d'oranges avec moutarde de noix, huile de noix et estragon pour assaisonner salade, pour relever un beurre blanc et accompagner lotte ou chou, pour adoucir fruit de la passion.    jus de pamplemousses pour assaisonner salade d'aperges et langoustines    jus de mandarine ou de yuzu (se trouve en épicerie asiatique) pour assaisonner tartare ou carpaccio de Saint-Jacques ou de poisson

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