Ma Cocotte

Les fruits de la passion

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Ma Cocotte - France Bleu Armorique

Cette baie exotique aux mille saveurs présente de grandes capacités nutritionnelles surtout pour ce qui est de l’apport en vitamines, minéraux et oligoéléments. C’est un fruit qui se conserve plutôt bien, il est important de bien choisir le fruit pour que sa consommation soit des plus agréables et goûteuses. Pour le manger rien de plus simple, le couper en deux et déguster sa chair granuleuse. On peut en faire des sorbets, des confitures et des gelées…mais on le retrouve aussi dans des compositions salées. Nous serons avec Vincent Guillemot de l’Adresse à Cesson Sévigné. On vous offre cette semaine un tablier Ma Cocotte..

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