Replay du vendredi 31 mai 2013

Les ormeaux

Mis à jour le

Avec Jean Yves Jaguin du restaurant "La Ville Blanche" à Lannion

Ma Cocotte - France Bleu Armorique
Ma Cocotte - France Bleu Armorique

A l'occasion du festival de la gastronomie de Quintin, nous recevons le chef étoilé Jean Yves Jaguin: avec lui, on va voir que si l'on cuisine les ormeaux, il n'est pas nécessaire d'ajouter beaucoup de choses !