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Stéphane Layani
Stéphane LAYANI, le président du marché international de Rungis est dans Ma France.... Il nous raconte comment Rungis a gardé toute son authenticité tout en répondant aux attentes de notre monde qui doit désormais répondre aux exigences du 2.0 !
Stéphane LAYANI, le président du marché international de Rungis est dans Ma France.... Le plus gros marché de gros du monde, le Ventre de Paris a retrouvé le train des primeurs, entre Perpignan et la capitale. Un réseau unique qui fournit nos étales et nos restaurants au quotidien.
Une véritable cité qui fourmille dès le milieu de la nuit et faire vivre nos terres de culture, de pâturage et d'élevage. Une ville dans la ville qui se réinvente tous les jours pour dresser ce qu'il y a de meilleur dans nos assiettes.