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Pascal Leclercq éleveur laitier au Gaec de Chazepeau à St Bard
Pascal Leclercq éleveur laitier au Gaec de Chazepeau à St Bard © Radio France - Gaetan Spagnol

Pascal Leclercq éleveur laitier au Gaec de Chazepeau à Saint Bard : Mon Lait l'excellence

Diffusion du mercredi 6 mars 2019 Durée : 2min

Pascal Leclercq responsable départemental de l'Association des producteurs de lait de montagne

Pascal Leclercq aime son métier d'agriculteur éleveur laitier au Gaec de Chazepeau à St Bard. C'est une profession qui se doit d'évoluer en permanence. Pascal a souhaité avec son épouse et son fils se diriger vers le lait. Depuis 2010 Pascal est responsable départemental de l'Association des producteurs de lait de Montagne.... Celle ci compte 1100 adhérents... Elle a pour objectif la gestion et l'animation de marques incluant la dénomination MONTAGNE. 

Les 62 producteurs engagés dans la démarche espèrent que la création de MONTLAIT puisse favoriser la pérennité des exploitations laitières en zone de montagne et sauvegarder les emplois existants.