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Avec tous ces fromages, on ne saurait lequel choisir !
Avec tous ces fromages, on ne saurait lequel choisir ! © Radio France - ®Jean-Claude Boulesteix

Le plateau des fromages idéal et leçon de découpage des fromages avec Marion Lachaise (fromagère à Limoges)

Diffusion du vendredi 1 juin 2018 Durée : 3min

Choisissez 4 à 5 fromages pour un plateau idéal, avec des pâtes molles et fermes afin de contenter le plus grand nombre. Dans la cas d'un fromage très coulant ou très fort en goût et surtout en odeur, préférez un plat à part;

Marion Lachaise a créée sa fromagerie place des Blanc à Limoges en septembre 2017. On lui souhaite longue vie !  - Radio France
Marion Lachaise a créée sa fromagerie place des Blanc à Limoges en septembre 2017. On lui souhaite longue vie ! © Radio France - ®Jean-Claude Boulesteix

La fromagerie Lachaise 

18, Place des Bancs 87000 Limoges

Tél : 05 55 56 52 71

Une fromagerie toute bleue à Limoges  - Radio France
Une fromagerie toute bleue à Limoges © Radio France - ®Jean-Claude Boulesteix
Découper les parts de fromage est toute un art !  - Radio France
Découper les parts de fromage est toute un art ! © Radio France - ®Jean-Claude Boulesteix
L' affinage des fromages fait aussi partie du travail de Marion Lachaise  - Radio France
L' affinage des fromages fait aussi partie du travail de Marion Lachaise © Radio France - ®Jean-Claude Boulesteix