Replay du jeudi 24 septembre 2020

Le thème de la grenade ce matin dans votre émission des Toqués avec le restaurant le Rose Wood à Nice

La grenade pour une cuisine fraîcheur dans votre émission des "Toqués" ce matin !!!

Nukri Vaziri Chef et gérant du restaurant le Rose Wood à Nice
Nukri Vaziri Chef et gérant du restaurant le Rose Wood à Nice © Radio France - Jeanelle Bernart

C'est une nouvelle adresse niçoise que vous avez découvert ce matin dans votre émission de cuisine "Les toqué" sur France Bleu Azur "Le Rose Wood" situé au 44 rue Gioffredo à Nice. 

Le rose Wood à Nice
Le rose Wood à Nice © Radio France - Jeanelle Bernart

Le Chef et invité vous propose une cuisine faite maison de saison et à tout moment de la journée pour bruncher déjeuner ou dîner c'est une adresse de gourmets ! 

Tartare de Saumon à la mangue à retrouver sur la carte du Rose Wood
Tartare de Saumon à la mangue à retrouver sur la carte du Rose Wood © Radio France - Jeanelle Bernart

Formé dans les cuisines du restaurant de Joel Robuchon à Monte Carlo c'est avec finesse et créativité qu'il nous a proposé de travailler le Grenade ce Jeudi. 

Réécoutez ses astuces et les recettes gourmandes juste ici. 

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