Mon plus beau village

Du lundi au vendredi à 11h35

Le nouveau chef du restaurant "Le Café de Paris " William Sperl
Le nouveau chef du restaurant "Le Café de Paris " William Sperl © Radio France - luc carrascosa

Mon plus beau village : Allègre les fumades gastronomie et hébergement

Diffusion du vendredi 17 janvier 2020 Durée : 12min

On termine notre semaine à Allègre les Fumades et nous allons passer à table et justement le Restaurant du Café de Paris nous accueille avec son Chef William Sperl , restaurant à coté du Casino des Fumades puis pour digérer ce bon repas direction les gîtes de Jean Claude Ayer responsable des Mûriers

la façade du restaurant "Le Café de Paris " à Allègre les Fumades à coté du Casino  - Radio France
la façade du restaurant "Le Café de Paris " à Allègre les Fumades à coté du Casino © Radio France - luc carrascosa
la salle principale du restaurant "Le Café de Paris " - Radio France
la salle principale du restaurant "Le Café de Paris " © Radio France - luc carrascosa
le jour de notre passage au restaurant le chef avait mis les petits plats dans les grands entrée plats et desserts accompagné de vin du terroir  - Radio France
le jour de notre passage au restaurant le chef avait mis les petits plats dans les grands entrée plats et desserts accompagné de vin du terroir © Radio France - luc carrascosa
encore une belle entrée avec les bons produits de la région  - Radio France
encore une belle entrée avec les bons produits de la région © Radio France - luc carrascosa
le plat principal à base de saumon  - Radio France
le plat principal à base de saumon © Radio France - luc carrascosa
un bœuf brioché sauce morilles ..... - Radio France
un bœuf brioché sauce morilles ..... © Radio France - luc carrascosa
une mousse au chocolat revisitée par le chef  - Radio France
une mousse au chocolat revisitée par le chef © Radio France - luc carrascosa
spécialité du chef tout fait main  - Radio France
spécialité du chef tout fait main © Radio France - luc carrascosa
une ile flottante revue et corrigée par le chef William  - Radio France
une ile flottante revue et corrigée par le chef William © Radio France - luc carrascosa
Jean Claude Ayer responsable du gite "Les Muriers "  - Radio France
Jean Claude Ayer responsable du gite "Les Muriers " © Radio France - luc carrascosa