Les séries France Bleu

On n’arrête pas le progrès - Saison 3

Du lundi au vendredi à 15h30

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Image d'illustration © Getty - Patrick Escudero

L'agriculture biologique

Diffusion du mercredi 5 décembre 2018 Durée : 2min

On en consomme de plus en plus. Viande, produits laitiers ou fruits et légumes. 85% des français sont favorables au développement de l’agriculture biologique.

Au 19ème siècle, l’agriculture fait sa révolution : les paysans découvrent la mécanisation et les engrais chimiques : il faut produire un maximum pour nourrir une population de plus en plus nombreuse. 

Après la première guerre mondiale, certaines voix s’élèvent pour dénoncer l’épuisement potentiel de la terre.

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