Les séries France Bleu

On n’arrête pas le progrès - Saison 3

Du lundi au vendredi à 15h30

Les repas des écoliers
Les repas des écoliers © Getty

La cantine

Diffusion du lundi 3 septembre 2018 Durée : 2min

C’est le royaume de la macédoine, du steak semelle et du rab de frite. En france, plus de six millions d’enfants mangent à la cantine tous les jours, soit un milliard de repas par an.

Il y a plus d’un siècle et demi, à Lannion en Bretagne, le Maire Émile Depasse accueille en journée les enfants des rues dans des “salles d’asile”. Pour convaincre les parents, il décide d’offrir des repas gratuits. Dès la rentrée 1844, 150 gamins se bousculent à l’entrée de cette toute nouvelle cantine sociale. 

.../...