On n'est pas Beauseignes !

Du lundi au vendredi à 16h08

emilie
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Emile Béal du Bol'Apétit à Saint-Etienne

Diffusion du dimanche 5 mai 2019 Durée : 56min

Nous revevons une restauratrice ce Dimanche, Emile Béal...A vos baguettes!

Toute nouvelle édition de  « On n’est pas Beauseigne » en ce Dimanche matin, notre invité est une Ligérienne d'adoption...  Puisqu'elle est née à quelques milliers de kilomètres d'ici... Elle nous enchante tout au long de l'année derrière ses fourneaux avec des plats savoureux aux 1000 et une senteurs...C'est une restauratrice que nous accueillons ce matin et une self made woman.... Emilie Béal

La team de ce Dimanche:

Claire Van Khine écrivain et chroniqueuse radio, Rémi Pupier, Jan Madd du théâtre Métamorphosis de Saint-Etienne réunis autour de Frédéric Nicolas

Le concept du Bol'Apétit, c'est très simple: Le client choisit ce qu'il désire mettre dans son bol, Emilie cuit ce qu'il y a dedans... Et le résultat est toujours succulent... Un concept qu'Emilie a découvert aux états unis en voyage de noces...

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En périphérie de Saint-Étienne le barbecue mongol Bol'appétit est un restaurant vietnamien novateur. Vous pouvez mélanger dans un bol une dizaine de variétés de légumes, trois types de viandes, de crustacés, de sauces et d'épices, le tout sauté devant vous sur un grill géant. Le spectacle est assuré pour les yeux et les papilles, avec un repas équilibré ! Un étonnant dîner pour deux dans la Loire.