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La vitrine de la boucherie Huguenin à Grandvillars.
La vitrine de la boucherie Huguenin à Grandvillars. - Boucherie Huguenin Grandvillars.

Boucherie Charcuterie Artisanale Gilbert Huguenin à Grandvillars: la façon de travailler

Diffusion du jeudi 10 octobre 2019 Durée : 3min

Avec Gilbert Huguenin.

Sans langue de bois, Gilbert Huguenin nous raconte aujourd'hui comment il choisit ses bêtes et nous dit ce qu'il pense du bio et de la technique de maturation de la viande.

La Boucherie Charcuterie Artisanale Huguenin se situe à Grandvillars, ZAC des Grands Sillons et il y a également une boutique à Montbéliard.

Gilbert Huguenin a démarré son activité en 1987 à Beaucourt. Son beau - frère de 15 ans 1/2 était alors son apprenti et aujourd'hui, ce dernier travaille toujours à son côté et prendra même la suite.