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Du lundi au vendredi à 6h24

Création de Florent Mantey.
Création de Florent Mantey. - Samuel Coulon.

Florent Mantey: l'équipe et la formation.

Diffusion du mercredi 4 décembre 2019 Durée : 2min

Avec Florent Mantey.

On prépare les fêtes sur France Bleu Belfort Montbéliard! 

Nos Entreprises avec Alexandra Mehn qui est allée chez Florent Mantey, Maître Pâtissier-Chocolatier à Valdoie et Belfort. 

Florent Mantey a fait son apprentissage à l'âge de 14 ans et n'a jamais cessé de se former. C'est ce qu'il nous explique ce mercredi. Et puis il nous présentera son équipe.

Des chocolats, des macarons, des pâtisseries, des viennoiseries, de la boulangerie, des plats cuisinés, un service traiteur et des sandwichs... Ca donne faim!

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