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Le chou frisé
Le chou frisé © Getty - Ray Kachatorian

Le chou frisé

Diffusion du vendredi 17 janvier 2020 Durée : 3min

Le chou frisé

Légèrement plus calorique que les endives par exemple le chou frisé est un peu plus sucré et moins riche en eau.  Mais en revanche beaucoup plus riche en fibres et  en minéraux variés :  fer, Phosphore, potassium, sélénium...et aussi un très bon intérêt sur le plan vitaminique : pro A, E, C une des meilleurs sources, B9.