Replay du vendredi 25 janvier 2019

Les condiments pour relever le goût de nos plats

Les condiments pour le goût de nos plats

Moutarde, mayonnaise et Ketchup
Moutarde, mayonnaise et Ketchup © Getty - Josiane Peyron

La moutarde : condiment peu caloriques environ 150kcal pour 100g et qui apporte un peu de protéines 6%, peu de glucides 4% et environ 11% de lipide.  Le Ketchup : un peu moins calorique mais 5 fois plus sucré que la moutarde ...et pour la mayonnaise des recettes plus légères en matière grasse c'est possible.

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