Les intérêts nutritionnels du Petit Basque et de l'Ossau-Iraty

Sur notre plateau de fromages du Gruyère : qui n’a pas de trou, on le confond souvent avec l’emmental qui lui en a. Du  Compté fromage français de saison pâte pressée et cuite : les intérêts de chacun et les façons pour bien les utiliser avec Pierre et Aurélie.