NutriBleu

Du lundi au vendredi à 9h51

Aurélie et Pierre, le duo de Nutribleu
Aurélie et Pierre, le duo de Nutribleu - R Piques

Nutribleu

Diffusion du jeudi 26 décembre 2019 Durée : 5min

Les fêtes côté terre

Accompagnement féculent : pomme de terre, châtaigne, riz, pommes dauphine et noisette:

Choisir son accompagnement peut jouer sur l’équilibre du repas,  il vaut mieux éviter un repas quasi que protéiné, car cela peut avoir un impact sur le confort de la digestion 

On peut penser aux traditionnelles châtaignes moins riches en glucides que la plupart des féculent et riches en fibres donc cela procure une bonne satiété avec peu d’apport. 

Le riz avec un poisson par exemple reste un féculent intéressant et sans ajout de matière grasse ! 

Les pommes de terre vont avoir un apport très variable selon leur préparation. On peut les faire sauter (126 kcal), en gratin dauphinois. En revanche la  pomme noisette monte à 200 kcal…. Ou encore en pomme dauphine !  En revanche on triple quasi l’apport calorique avec environ 300kcal au 100g… faites votre choix et bon appétit !